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제   목 MBC 생방송 화제집중 : [밭의 영양 덩어리, 콩 요리 열전]
작성자 관리자
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▶밭에서 나는 쇠고기 ‘콩’! 건강과 맛, 모두 잡은 최고의 맛을 찾아 떠나는 고소~ 한 여행!

▶대한민국 사람답게 콩을 즐기는 가장 손쉬운 방법, ‘장’으로 만들어 먹기! 직접 키 운 콩으로 만든 재래식 된장과 청국장만을 고집하는 맛 집을 찾아가니~ 구수한 된장 의 맛을 강조한 찌개와 장떡, 그리고 된장 물에 푹 삶아 잡내도 없고 부드럽게 씹히 는 맛 일품이라는 된장수육까지~ 푸짐한 한 상에 구수함이 가득~

▶전라도에 가면 꼭 먹어야 할 세 가지~ 비빔밥, 한정식, 그리고 이곳의 순두부! 35 년 전통을 자랑하는 전주의 한 맛 집. 직접 만든 순두부와 매콤한 순두부찌개와 두부 전골이 인기인데~ 가족단위 손님들을 위해 개발한 콩 도넛와 콩 아이스크림까지... 온 가족이 함께 먹기 좋다. 코스로 즐기는 콩 요리!

▶콩에 대한 요즘 사람들의 생각? 좀 더 새롭고 신선하게 콩을 즐기고 싶다! 그래서 찾아간 퓨전 콩 요리 전문점. 치즈에 두부가 쏘옥~ 두부치즈에 콕 찍어 먹는 고소한 콩 빵의 맛, 두부치즈퐁듀! 속은 두부로 , 겉은 콩 페이퍼로 감싸 아삭한 맛 일품이라 는 두부 하트 롤 까지~ 아이디어 넘치는 퓨전 콩 요리 대 공개

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